|
In het meest noordelijke puntje van Noordwest-Italië bevinden zich enige van de hoogst gelegen wijngaarden van europa tot 1200 meter boven zeeniveau , waar men een mix aanplant van hele oude inheemse rassen en internationale variëteiten. Deze wijnen worden ook wel Vin de Glaciers (jawel, men spreekt hier overwegend frans) genoemd oftewel gletsjerwijn. Een aantal van de wijngaarden zijn nog van voordat de druifluis (phylloxera) in zowat heel Europa de druivenstokken vernietigde (rond ca 1860)
De belangrijke autochtone druivenrassen zijn:
Wit: Prié Blanc(of Blanc de Morgex) en Petit Arvine(ook aanwezig in Zwitserland, maar ontwikkelde in Valle d´Aosta het bijzondere karakter).
Rood: Prié rouge (zeer licht van kleur, ook Prëmetta genoemd ) Petit Rouge, Vien de Nus, Fumin, Cornalin, Mayolet en de Ner d´Ala.
| |
|
|
|
