|
Een van de meest bekende wijngebieden van Italië, vooral vanwege de wijnen gemaakt van Nebbiolo, Barbera en Dolcetto, maar men heeft voor de echte liefhebber nog veel meer interressante druivenrassen in de wijngaarden staan. Elke provincie in Piemonte heeft wel haar speciale druiven of de fijnste expressie ervan. Gezien het feit dat deze grote regio zeer verschilllende bodemsoorten heeft kun je een aantal geografische liggingen in combinatie met de druivenrassen bepaalde eigenschappen toedichten, een voorbeeld zijn Barolo en Barbaresco, beide van Nebbiolo gemaakt maar totaal verschillend van karakter. Waar de Barolo de naam heeft van wijn die lang moet rijpen is de Barbaresco een wijn die het meer van de jeugd moet hebben. Maar dan de autochtone druivenrassen, er zijn er zoals gezegd meer dan voldoende aanwezig, wij zullen alleen de meer belangrijke of aparte noemen.
Wit: Arneis (ook wel Nebbiolo Bianco genoemd), Cortese(of Cortese di Gavi), Erbaluce, Moscato Bianco (niet echt inheems, maar wel de wijn die er van wordt gemaakt: Moscato d´Asti en Asti Spumante), Timorasso.
Rood: Barbera, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Nebbiolo, Pelaverga, Ruché, Malvasia di Casorzo.
Producenten:
Silvano Bolmida - Monforte d´Alba (CN)
Viticoltore Felice Coppo - Mombello Monferrato(AL)
| |
|
|
|
