|
Deze fantastische regio die zich uitstrekt van de franse grens tot de regio Toscane heeft een vrij lage wijnproductie en is vooral bekend om de redelijke kwaliteit van de witte wijnen, welke gemaakt worden van de druiven Albarola, Bosco(Cinque Terre) Pigato en Vermentino.
Voor de rode wijnen heeft men slechts een zeer waarschijnlijk inheems druivenras: Rossese.
De meest bekende wijn is toch wel de Cinque Terre Sciacchetrà, een rijke zoete wijn gemaakt van Albarola, Bosco en Vermentino druiven die eerst enige maanden worden ingedroogd voor ze verwerkt worden tot wijn, bijzonder is dat de Cinque Terre een door de Unesco beschermd erfgoed is, waar alleen biologische landbouw bedreven mag worden.
| |
|
|
|
