|
Deze regio wordt vaak in een adem genoemd met het duitstalige Alto Adige maar dit is niet juist, er zijn enige overeenkomsten maar veel meer verschillen. Het is een regio die zich uitstrekt van het noorden van het Gardameer tot Alto adige, het is er voornamelijk bergachtig met wijde valleien en de meeste wijnbouw vindt plaats op gemiddelde hoogte, maar ook in de vallei zelf. Speciaal in de zogenaamde Campo Rotaliano, waar de rode Teroldego zijn perfecte terroir gevonden heeft op de rotsige bodem, waar een aantal producenten ware kunstwerkjes weten voort te brengen met deze druif. Een andere interressante druif is de Nosiola, hij verschijnt in twee gedaantes: Als een droge witte wijn, met mooie zuren en zachte fruitaroma´s en bij het Lago di Toblino wordt er een Vin Santo van gemaakt die teminste 7 jaar na de oogst op de markt komt.
Tegen de noordkant van het Garda meer wordt nog goede wijn gemaakt van de rode Marzemino-druif. De Schiava-druif is de overeenkomst met Alto Adige, daar heet deze namelijk Vernatsch. Je kan zeggen dat deze druif het beter doet in Alto Adige, daar komen echt wondertjes van balans en drinkbaarheid vandaan.
| |
|
|
|
