|
Deze regio in het noordoosten van Italië heeft in de diverse oorlogen nogal wat wisselende overheersers gehad, vooral in de wijngebieden in het oosten tegen de grens met Slovenië is duidelijk te merken dat hier lukraak een grens is getrokken. Het dialect hier lijkt in de verste verte niet op Italiaans, het is gewoon Sloveens en ook de namen hier zijn van direct Slavische afkomst, veel van de namen eindigt op -inig , -vric en -encic. Ook de wijnen aan beide zijden van de grens lijken veel op elkaar, al heeft men wel een technische achterstand vanwege het feit dat in Slovenië lang een communistisch regime heeft geheerst, maar men is nu aan een inhaalrace bezig, houd ze in de gaten want de sloveense topwijnen komen eraan!!!
Het is dus niet verwonderlijk dat de Friulaanse topwijnen uit het grensgebied met Slovenië vandaan komen en wel uit de appellaties Colli Orientali del Friuli (COF) en Collio.
Hier heeft men de beschikking over een gigantisch arsenaal aan wijndruiven, deze worden allemaal gebruikt en mogen ook als toevoeging op het etiket vermeld worden naast de appellatie.Naast inheemse druiven worden zowat alle internationale variëteiten aangeplant, voor het gemak zal ik alleen de plaatselijke noemen:
Wit: Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Picolit, Verduzzo, Malvasia Istriana
Rood: Refosco, Schioppetino, Pignolo, Tazzelenghe
Dit is het gebied van de excentrieke wijnmakers, er worden zeer goede witte wijnen gemaakt, misschien wel de beste van Italië, de rode zijn regelmatig zeer goed en karakteristiek.
De traditie is om hier alle verschillende druiven apart te vinifiëren, dit houdt in dat een producent met 5 ha wijngaard wel 10 soorten wijn maakt, en soms wel meer als hij ook nog een selectie maakt, dan krijg je 10 verschillende wijnen waarvan er per soort 2000 flessen beschikbaar zijn, lastig maar zeer de moeite waard.
Producenten:
Borgo del Tiglio - Brazzano di Cormons(GO)
Azienda agricola Le Due Terre - Prepotto(UD)
Azienda agricola Miani - Buttrio(UD)
| |
|
|
|
