|
Deze regio dient men eigenlijk als twee te behandelen, Emilia is het deel in het noorden, voornamelijk vlak met veel industrie en in het zuiden de Appenijnen inlopend, het land van Parmigiano Reggiano en Parmaham, maar ook de bakermat van de Lambrusco. Deze wijn (echt in de traditionele vorm is het een heerlijke echte wijn, niet zoet maar wel mousserend).
Op dit moment zijn er zo´n 40 variëteiten bekend van de Lambrusco-druif verspreid over geheel Italië. Lambrusco is wel degelijk een belangrijke druivensoort aangezien hij aan de wieg heeft gestaan van een aantal zeer bekende druivenrassen zoals Sangiovese.
Het is daarom jammer dat in de zeventiger jaren een aantal amerikaanse importeurs het heeft laten produceren als alternatief voor Coca Cola, d.w.z. mierzoet.
Laat u zich een keer verassen en neem een fles echte droge mousserende Lambrusco bij een zware maaltijd en u zult zien dat dit lekker opfrist.
In de witte sector heeft men hier nog de Pignoletto, die meestal frizzante gemaakt wordt, maar ook stil geproduceerd wordt, dan komt zijn echte potentie om de hoek kijken, een fantastische witte wijn.
Het deel Romagna is totaal anders, hier liggen de wijngaarden voornamelijk in de heuvels, er is een lange kustlijn, en men heeft veel meer een midden Italiaanse mentaliteit dan een noordelijke, er is niet zo veel industrie maar veel meer landbouw.
Qua witte druiven hebben we hier de Trebbiano Romagnolo, Pagadebit en de Albana di Romagna,waarbij de eerste een redelijke witte wijn kan produceren en de tweede een goede witte wijn produceert, en de derde garant staat voor hoogstaande droge en zoete wijnen.
Wat betreft de blauwe druiven hebben we niet zoveel keus, het is hier voornamelijk de Sangiovese die de boventoon voert, goede wijnen maar niet zo indrukwekkend als ze in o.a. Toscane kunnen wezen.
Producenten:
Tenuta La Piccola - Montecchio Emilia (RE)
| |
|
|
|
