|
Het groene hart van Italië wordt het ook wel genoemd, deze regio die voor een groot gedeelte nog niet erg gecultiveerd is. Hier worden over het algemeen goede frisse wijnen gemaakt, soms iets aan de strenge kant, maar wel met een prettige typiciteit.
De druiven die er hier toe doen zijn onder andere de bekenden als Trebbiano, Malvasia, Sangiovese en Montepulciano, maar er zijn ook enkele inheemse druiven bij zoals Drupeggio en Grechetto (deze worden tezamen in de Orvieto gebruikt, maar de Grechetto kan hier tot grote hoogten stijgen en zeer mooie witte wijnen voortbrengen, vooral uit de Colli Martani)
Maar het echte vlaggeschip van de Umbrese druiven is toch wel de blauwe Sagrantino di Montefalco (de herkomst van deze druif is niet helemaal zeker maar er wordt gedacht dat hij uit Griekenland is meegekomen met Bizantijner monniken, sinds de jaren negentig is men zich hier aan het concentreren op de wederopbouw van de serieuze wijnbouw, hoewel de wijnbouw van Umbria al in 1400 als zeer belangrijk werd omschreven. De Sagrantino geeft het leven aan een wijn met een absolute potentie tot het worden van een van de beste wijnen van Italië, maar alleen in enkele speciale zone´s)
| |
|
|
|
