|
In de teen van Italie wordt voornamelijk goede rode wijn gemaakt, wit doet het best goed( maar moet met heel veel zorg worden gevinifiëerd )
Calabria bestaat voor een groot gedeelte uit ruige bergen, en aan de zuidkant een nogal desolaat landbouwgebied waar de plaatselijke maffia nog een dikke vinger in de pap heeft.
Veel van de wijnen(maar gelukkig niet alle) hebben nog te lijden van technische fouten zoals oxidatie en agresieve harde zuren.
Witte druiven
Mantonico
Greco Bianco
Malvasia Bianca
Guernaccia Bianca
Guardavalle
Ansonica(zie Sicilia)
Blauwe druiven
Gaglioppo
Greco Nero
Magliocco
Malvasia Nera
Nerello Mascalese(zie Sicilia)
Nerello Cappuccio(zie Sicilia)
| |
|
|
|
