|
Italiaanse wijn Online bij Il Commendatore
Italiaanse wijn behoort te worden gemaakt van druiven, gezonde druiven wel te verstaan. In Italië wordt wel gezegd: wijn maak je in de wijngaard, in de kelder kan je het alleen verpesten. Het belangrijkste deel van het wijnbedrijf is daarom volgens ons de wijngaard, zoals voor alles geldt, een goede grondstof staat aan de basis van een goed eindproduct.
Voor ons moet een Italiaanse wijn een natuurproduct blijven, dus niet op welke manier dan ook gemanipuleerd worden, en dat is ook niet nodig als je goede druiven oogst. Een bezoek aan een nieuw wijnbedrijf begint bij ons altijd met een bezoek aan de wijngaarden. Er zijn producenten van Italiaanse wijn die hun wijngaarden liever niet willen laten zien, deze worden dan bij ons direct geschrapt, aan de zorg die men besteed aan de wijngaard kun je direct zien of ter plaatse de potentie ligt om goede Italiaanse wijn te maken.
Worden er onkruidbestrijdingsmiddelen gebruikt ?
Worden de geleidingen in goede staat gehouden ?
Zitten er tijdens het afrijpingsproces nog jonge bladeren bovenin de wijnstok, jonge bladeren laten de druif namelijk goed afrijpen, als je machinaal alle toppen snoeit, zal de druif niet goed afrijpen en zal het eindresultaat niet optimaal zijn, dan kun je alleen nog door manipulatie een redelijk resultaat behalen, bijvoorbeeld door bijsuikeren, ontzuren en extra sulfiet toevoegen.
Dit over de wijngaard van onze Italiaanse wijn, over de kelder kan ik kort zijn, belangrijk is de hygïene tijdens het hele wijnmaakproces, de apparatuur is voor het maken van Italiaanse wijn niet erg belangrijk, wel de toewijding van de wijnmaker.
Hier komt u meer over te weten bij de informatie over de diverse producenten van Italiaanse wijn
Hier zullen periodiek ook de foto´s van de seizoenen in de wijngaard te zien zijn.
Het laatste zeer belangrijke punt voor Italiaanse wijn is welke druivenrassen er aangeplant zijn.
Wij zijn namelijk van mening dat het beste resultaat wordt behaald met inheemse Italiaanse druivenrassen, dus geen internationale variëteiten, deze zijn in de hele wereld immers al aanwezig.
Italiaanse wijn is interessant vanwege de bijzondere druivenrassen (link naar regio´s)met hun eigen
Italiaanse wijn unieke geur en smaak.
Bestel nu
Klikt hier voor ons italiaanse wijn assortiment.
Wilt u onze Italiaanse wijn online bestellen klik hier
|
|
|
